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不作とは言え。

 この季節の味覚の一つと言えば、筍。

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 在所近隣にちょっとしたブランド産地があるので、毎年お使い物も兼ねて買いに行っている。
 
 今年は所謂「裏年」だそうで取れ目は例年の半量だそうだが、それでも結構な量が上がっていた。
 皮ごと買うと処理が大変だが、この味覚には替えられんよ。
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