愚者を装う賢者を畏れよ。…ただしこの世にはその逆ばかり多い。

# 硫黄成分。

 温泉卵、なる食べ物がある。
 70℃くらいの源泉に漬けておくことで半端に凝固させた卵だ。言うまでもないが。
 温泉地名物というか。まぁ保温さえ出来るなら簡単に出来るものではある。

 ちょっとしたサイドメニューとして重宝なのでうちでもよく作る。
 以前はどうにか鍋を新聞紙とかで包んで保温していたのだが・・・

 IMG_0275.jpg
 最近はこういうものがあるのね。
 小さな保温容器。

 IMG_0276.jpg
 熱湯を注いで卵を入れ、暫く置くだけで温玉完成。
 これを入手してから、温玉食べる頻度が上がった気がする。
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