2014/10/31

薬味の変貌。

 最近、「黒にんにく」なるものが密かに話題らしい。
 頂き物があり、我が家の食卓にも登場。

IMGP3193.jpg
 何でも、炊飯器に放り込んで「保温」状態で3週間ほどほったらかしておくとこういうものになるのだとか。
 誰が思いついたんだそんなこと。

 呼び名どおり真っ黒になり、お菓子か果物のようなねっとりした口ざわりに。
 生にんにくのような癖や匂いは消え、何故だかとろりと甘くなる。

 あまりたくさん食べられるものではないが。
 毎日少しずつ食べると滋養強壮に効果ありとの事。

 何かいかにも身体に良さそうなものではある。
 何と言うか、体が温まる気がするんだよね。
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A.V.S.&ドラティア

 脳味噌無駄遣い道を探求する共謀者たち・一退役兵とドラティアが関西辺境から世界を睥睨しつつ発信するためにならないブログ。

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