香味リジェネーター。

 この時期お手軽な薬味として重宝するのが青紫蘇。
 裏庭にいくらでも生えてくるので、入用になったらちょいと摘んでくれば良い。

 以前も書いたと思うが。
 何気に凄い生命力の植物なんよ。これ。

 IMGP2838.jpg
 こんな風に茎ごと摘んできたものはもちろん、
 葉っぱ一枚でも水に挿してると根を伸ばしてくる。

 ハーブ系って実は結構逞しいものが多いんだよね。
 それゆえの香味や薬効なのだろう、きっと。
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