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共謀空間FC

この世の誰も彼もが、「〇〇日後に死ぬ××」。

アントシアニンとカプサイシン。

 実は家庭菜園で野菜作ってもあまりコスパがいいとは言えないそうだが、
 例外が一部のナス科だそうな。

 うちでもシシトウなどほんの数本植えてるだけだが、
 これがこの夏中食べられるほど実る。
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 普通は青いうちに食べるが、
 またこれが塗ったみたいにきれいに赤くなるもんだなぁ。

 たまに「当たり(エリートともいうらしい)」が混じっているが、それもまた良し。
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凄技ベジタブル。

 スーパーでヘンテコな野菜を見つけたぞシリーズ!

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 何やら霧でも吹いたように見えるこの葉っぱは「アイスプラント」。
 細かい氷の粒がびっしり付着しているように見えるためこの名がある。

 実はこの透明な粒々が只者ではなく、
 根から吸い上げた塩類を隔離してため込む性質がある。
 よって海水並み濃度の塩水でも育ち、
 土中の重金属イオンなども平気で取り込んでゆくという。


 乾燥・塩分過多な環境でも生育できるように進化した結果なのだろうけれど、
 何気に大変な事やってないかこれ!?


 食材としては癖がなく柔らかくどんな料理にも出来、この粒々がプチプチする不思議な食感だという。
 生命の神秘を感じつつ味わいたいと思う。

光秀のおでこ。

 暖冬だったせいか、
 今年は庭木の金柑が比較的良く実った。

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 例年熟する前に萎びて落ちることが多いので、
 これだけ木成りで色づいたら上等。

 生で頂けるほど立派ではないが、
 砂糖煮とかならいいかな。

喰い初め’20

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 「…タヌキ?」
 「リスだお!」
 「―まぁ、ネズミからはちょっと離れてるか」

 てなわけで。
 謹賀新年2020年。
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 縁起物の干し柿から始まる共謀空間である。

 ここ数年元旦の更新と言えば。
 食いっぱぐれなし祈願に雑煮と重箱を晒すこと。

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 食は全ての基本。
 無病息災祈願。

ご褒美と景気づけ。

 日頃は安酒で頑張ってるんだから、
 年末年始くらいいい酒飲んでも罰は当たらんだろう。

 というわけでちょっぴり奮発。

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 まぁ、大して張り込んだわけでもないけどな!
これ飲んで来年も頑張ろう!

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