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食い散らかされ人生。
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売りを実感できない。

 今年も近隣名産の秋の味覚、栗を頂いた。

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 聞けば最近出来た新品種「ぽろたん」と言うらしい。
 中の渋皮が簡単に剥けるように品種改良されたという。
 レンジなどで軽く温めればいいというが…

 調べてみたやり方で剥いてみても、渋皮はぽろぽろと剥がれる感触はあるのだが気持ちよく剥ける感じではない。
 すっきり綺麗に剥けるって話だったんだがなぁ。やり方が悪いのか?
 もう少し研究の余地がある。
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  1. 2019/10/19(土) 23:42:26|
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ナイスハート。



 今夜の寝酒の供。

 IMG_3075.jpg
 ……これだけ見ても何だかわからないだろうとは思うけど。

 「ちちこ」というもの。
 土佐地方では一般的に食べられている、カツオの心臓だそうである。漁師飯の一種だな。
 醤油とみりんとで甘辛く炊いて調理してある。

 ちょっと癖がありそうで躊躇したが、
 食べてみるとちょっともちっとした不思議な食感。

 酒のアテには不自由することのある日本酒派だが、
 これはまぁまぁ合うな。温かいご飯にもよさそう。
  1. 2019/09/14(土) 23:24:55|
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その後の出来栄え。

 本日立秋。
 早朝起きてる身としてはだんだん日が短くなってるのを体感している今日この頃なのだが。

 外に出ると頭の先まで湯につかってるようにも感じるほどのこの暑さである。


 そんな中相変わらず日除けとしては薄いゴーヤーの棚だが、
 実りはぼちぼちあったりする。

 IMG_2999.jpg
 数は多くないがこのクラスがちらほら。

 早くから暑すぎて実りも遅かった去年とはまた違うな。
 まぁ、あまりたくさん実っても捌ききれんのでちょうどいいかも知れない。
  1. 2019/08/08(木) 23:30:19|
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今年の仕上がり。

 今年も地物の桃を入手。

 IMG_2993.jpg
 雨が少ないのに日照も少ないという二重苦のシーズンだったがどうにか出来上がった様子。
 小ぶりだが甘さは十分。
  1. 2019/07/29(月) 23:24:01|
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初物到着。

 今年の西日除けにも実りが。
 IMG_2981.jpg
 品種の関係か初っ端からいい形のが上がった。
 雨が多いので今後も期待できるが…なぜかこのくらいのが2本くらいであとは生り子が見当たらんな?
  1. 2019/07/24(水) 22:54:13|
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